jual deep fryer listrik

Deep Fryer Untuk Teknik Menggoreng Deep Frying

Deep fryer telah menjadi mesin penggorengan terbaru yang sangat diminati masyarakat dewasa ini, terkhusus oleh kalangan pengusaha makanan hingga rumah tangga. Tempat usaha yang jual deep fryer listrik pun sudah banyak. Hanya saja, teknik menggoreng menggunakan deep fryer termasuk hal yang susah gampang. Bagi Anda yang belum terbiasa, maka jangan heran jika makanan yang Anda hasilkan malah mengecewakan karena salah memahami teknik penggorengan dengan deep fryer.

Teknik menggoreng menggunakan mesin yang satu ini mengharuskan bahan makanan direndam dalam minyak hingga kering. Minyak yang digunakan terbilang lebih banyak dibandingkan teknik menggoreng biasanya karena bahan makanan akan direndam secara utuh dalam minyak panas, teknik menggoreng ini lebih dikenal dengan istilah deep frying. Deep fryer bisa dikatakan sebagai senjata paling ampuh untuk proses memasak deep frying selama Anda bisa menggunakannya dengan tepat. Khusus untuk Anda para pemula, berikut ini beberapa teknik memasak deep frying menggunakan deep fryer yang tepat.

Pemilihan Jenis Minyak

Pastikan Anda hanya menggunakan jenis minyak goreng yang tepat. Perlu diketahui, bagi Anda yang merasa ingin hidup lebih sehat dan selalu menggunakan ekstra virgin oil. Minyak jenis ini sangat tidak dianjurkan untuk memasak deep frying menggunakan mesin deep fryer. Minyak ekstra virgin ini tergolong mengandung smoke point yang cukup rendah dan memiliki rasa yang khas. Sangat direkomendasikan untuk memilih jenis minyak sayur dengan smoke point yang lebih tinggi, cita rasa yang netral dan pastinya jauh lebih terjangkau.

Bumbui Tepung

Teknik menggoreng deep frying terkenal dengan kualitas makanan yang gurih dan renyah. Untuk itu, pastikan Anda membumbui bahan masakan dengan tepung terlebih dahulu. Jangan lupa campurkan garam atau rempahan lainnya sehingga cita rasanya lebih lezat dan menggoda. Untuk gorengan yang manis, Anda bisa menambahkan gula, coklat atau beberapa jenis bahan manis lainnya. Balut bahan makanan secara merata dengan tepung dan segera letakkan dalam deep fryer.

Hindari Proses Menggoreng yang Terlalu Lama

Teknik berikutnya yang wajib Anda ingat dan ikuti untuk menyukseskan teknik deep frying ialah menghindari proses memasak yang terlalu lama. Suhu minyak biasanya akan turun setelah Anda memasukkan banyak bahan ke dalam wadah penggorengan. Fakta ini jelas akan membuat gorengan tidak matang dengan sempurna bahkan bisa gosong di satu sisi karena terlalu lama direndam di dalam minyak panas. Solusi terbaik yang bisa Anda manfaatkan saat ini ialah menggunakan mesin penggorengan canggih bernama deep fryer.

Peralatan Memasak

Kegiatan menggoreng bahan makanan lebih dianjurkan menggunakan penggorengan yang besar atau panci sub berukuran lebar. Anda bisa mengisi setengah volume penggorengan dengan minyak sehingga cipratan minyak tidak mudah mengenai tangan. Namun, akan lebih baik dan praktis jika Anda memanfaatkan deep fryer. Mesin deep fryer biasanya dilengkapi pengatur suhu dan keranjang peniris minyak. Beberapa fitur pada deep fryer akan mempermudah kegiatan menggoreng makanan, kualitas makanan lebih gurih, lebih aman dan membantu meringkas waktu proses penggorengan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *